viernes, 16 de diciembre de 2011

cosas de cocina: pudding de brócoli



En casa nos encantan las verduras, bueno, Sergio con dos años todavía no lo tiene claro, hace unos días se entretuvo en sacar del plato todas los macarrones verdes, el pobre no sabe la que le ha caído, que se vaya haciendo a la idea, porque en

¡¡ en casa nos encantan las verduras !!

Hoy tenía brócoli y no quería cocinarlo gratinado como siempre, así que........ receta nueva.




1 Kg de brócoli aproximadamente
200 gr. de carne picada, yo he usado de ternera.
4 huevos
1 chorrito de nata líquida
50 gr. de queso rallado
Sal y pimienta al gusto.

Cocer el brócoli al dente, que no se quede demasiado blando y reservar, sofreír la carne con poquito aceite, salpimentar y reservar. Batimos los huevos y le añadimos la nata, seguimos batiendo, cuando la mezcla esté lista le añadimos el brócoli partido en trocitos y la carne, espolvoreamos el queso rallado y mezclamos bien y echamos en el molde que vayamos a usar para el horno, antes lo habremos untado con un poco de aceite o mantequilla.
Si notas que no tiene líquido suficiente para unirlo todo bien, puedes añadir más nata líquida o leche. Precalentamos el horno a 180º y cocemos durante unos 25 minutos, para comprobar si está hecho, usamos el truco de siempre, pinchamos con un palillo y cuando salga seco VOILÁ!!




Le he pedido a mi hija María que me diga que le ha parecido y sus palabras han sido

riquiiiiizimo
todavía cecea ;)

Es sana, fácil y barata, además viene bien para descansar de todas las comilonas que nos esperan estas fiestas. 
Podéis variarla según vuestros gustos, sin carne, más ligera sustituyendo la nata por la leche o eliminando el queso rallado, más "pesada" con trocitos de panceta o chorizo, con otras verduras, el próximo día creo que le añadiré unas zanahorias, también lo podéis hacer en moldes para magdalenas y se os quedan unos pastelitos individuales, como más os guste.

¡¡ buen provecho !!


miércoles, 30 de noviembre de 2011

DIY: calendario de adviento


Mañana lo estrenamos


Al final me he decidido por el modelo con vasos de plástico, versión muy popular por internet, es fácil y barato. Además de chocolatinas, les he metido pegatinas, gomas, pulseras, vales para largos paseos en bici, para hacer galletas con mamá, etc, etc.



Estoy deseando ver la cara de los niños con la primera sorpresa.

viernes, 28 de octubre de 2011

DIY: pequeños cofres del tesoro

Mañana es el cumpleaños de mi hija María, no me lo puedo creer, 4 años, es un tópico, lo sé, pero han pasado volando, casi sin enterarme, todavía recuerdo los tres interminables días que estuve esperando en el hospital que naciera, qué largos se hicieron y lo rápido que ha pasado el resto.

Mañana iba a ser la fiesta de cumpleaños, pero por causas METEREOLÓGICAS lo dejamos para otro día, pero si que ha soplado la primera vela en el cole y tenía que llevar los detalles para sus compis de clase.

Como ya os comenté aquí, al cole no se pueden llevar chuches o dulces, así que los padres llevan bolígrafos, lápices de colores, gomas, sacapuntas, pegatinas, huchas.......... a los niños les encanta!!

A mí me gusta participar en el regalo y que María disfrute con el proceso, este año decidimos hacer PEQUEÑOS COFRES DEL TESORO.

Este año María sabe exactamente lo que quiere

 PRINCESAS

y si puede ser rosa y lila, así que cuando encontré estos sellos de caucho, lo tuve claro, unas cajitas de cerillas decoradas con los sellos y un poco de baker twine y mi pequeña princesa quedará encantada.





Las he llenado con pegatinas y una mini goma de borrar, a los niños les ha gustado mucho y María ha salido muy contenta con la reacción de sus compañeros de clase.

Mañana es un gran día para mi pequeña, está deseando cumplir años

¡¡ FELICIDADES PRINCESA !!


lunes, 3 de octubre de 2011

D I Y jabón bolsa con pez



Ya os lo conté aquí, en la fiesta de Sergio los niños se llevaron a casa un pez.



Los niños lo tocaban extrañados, no sabían muy bien que era, cuando les explicaba que era una pastilla de jabón, me miraban muy raro, supongo que pensarían, 

¡¡¡¡ pero qué cosas más raras hace esta mamá !!!!

Pero les gustó mucho, ninguno quería quedarse sin su nueva "mascota" de color naranja. 

Es muy fácil de hacer, necesitáis 

jabón de glicerina CRISTAL
peces de plástico
bolsas de plástico
cinta de color

Cortad el jabón en trocitos pequeños, aseguraos que es totalmente transparente, la primera vez que lo hice parecía un pez en una bolsa con agua de ciénaga, no quedaba nada chulo, os lo aseguro!!!!. 

En un cuenco apto para microondas, echamos el jabón y calentamos muy poco a poco para que se derrita, la técnica es la misma que la que usamos para el chocolate. 

Preparamos unos vasos y dentro las bolsas con el pez para que no se vuelquen. Cuando el jabón esté listo, echar en las bolsas, pero sólo hasta la mitad, así conseguiremos que el pez quede en el centro, pulverizar un poco de alcohol para eliminar las burbujitas que se crean al calentar el jabón. 

Para conseguir el efecto de una bolsa llena de agua, colgamos las bolsas con una pinza para que seque, cuando esté totalmente duro, volvemos a repetir el proceso y llenamos, hay que ser muy cuidadoso para que no se quede muy abombada la segunda fase o no parecerá real, hay que conseguir que quede el efecto abombado totalmente continuo. 

Cuando esté seco, adornáis con una cinta y ya está terminado.


es tan fácil como parece y lo mejor que es una manualidad muy limpia, si algo se mancha, es jabón!!!

un besico
=)



lunes, 19 de septiembre de 2011

CUMPLEAÑOS BAJO EL MAR

Vuelta al cole.........vuelta al blog


Y vuelvo a lo grande, con el cumpleaños de Sergio, mi hijo pequeño, que ya ha cumplido 2 años, ya sé que es lo típico, pero se pasa tan, tan, tan rápido...... está guapísimo, en la foto soplando su primera vela del día




El tema estaba claro, el fondo del mar, todo fue surgiendo poco a poco y gracias a mis amigos de lo que yo he bautizado como la comuna cumpleañera, fue una fiesta sensacional. Los niños alucinaron y se divirtieron mucho que es el principal objetivo.




El photocall, un submarino de cartón forrado de papel y con los detalles pintados. 
Fue el gran protagonista, los niños no salían de ese rincón.





Cuatro pulpos gigantes recibían a los invitados





Con una cortina de papel pinocho y unos tules simulamos el fondo del mar.





En el techo decenas de peces GLOBO y guirnaldas de círculos de cartulina en blanco y diferentes tonos de azul hacían las veces de burbujas.







Las paredes estaban forradas de azul y decoradas con animales marinos hechos con cartulinas de colores, como quedaron tan simpáticos, les hice fotos y con unos retoques en photoshop los convertí en divertidos toppers. Si os interesan, podéis poneros en contacto conmigo en cosasdewala@gmail.com








 No podía faltar la pizarra de papel kraft negro, siempre viene bien, con tantos niños hay que buscar entretenimiento para todos.




La mesa de las chuches, no conseguí hacer una foto con todo bien colocado, porque hacía mucho calor y no podíamos estar jugando con los cupcakes y la tarta.




Había chuches con forma de pulpo, piruletas de nubes, galletas con el nombre de Sergio, hice nubes bañadas con chocolate y con topping de colores......... kilos y kilos de azúcar.
En unas bolsitas de celofán naranja los niños podían guardarlo todo para llevárselo a casa y dosificar un poco tanto dulce.







Los niños se llevaban a casa de recuerdo una bolsita con su propio pez, como el de las ferias de toda la vida, que en realidad era una pastilla de jabón de glicerina, en otro post os explicaré como hacerla, es muy, muy fácil.



Galletas con forma de pez

Los protagonistas de la mesa de dulces, los cupcakes, los hizo mi amiga Loles que es una genia, había pulpos, estrellas de mar, peces y hasta tiburones!!!!




El soporte para los cupcakes lo hice con dos fuentes de cartón (las típicas que venden con blondas) que pinté y barnicé, el tubo central era de corcho forrado y rematado con una cinta de mini pompones de color azul.



Y la más esperada, la tarta, os podéis imaginar cuando los niños la vieron, la artífice fue mi cuñada Raquel, ya os he hablado de ella otras veces, podéis ver sus tartas y demás recetas pinchando aquí. Aunque todavía no ha publicado la receta, os adelanto que el relleno era de chocolate, las aletas y cola de galleta y las escamas de oblea tintada y recortadas a mano (lo que se hace por un sobrino!!).








Como os he comentado, tengo que agradecer a los miembros de la COMUNA CUMPLEAÑERA, toda su ayuda.

Pedro, "la mente pensante" que vale pá tó, en cinco minutos lo mismo te diseña un submarino con su periscopio incluido que te hace un centro de mesa con una mopa. En su sótano (según mi sobrino Daniel, es mágico) tiene el taller que toda mujerblogueramantedelasmanualidades pueda soñar. 

Loles, la urraca de la comuna, ''qué le gustan los brillos !!, antes sólo se dedicaba al papel y cartulina, pero desde que hemos probado sus magníficos cupcakes, la nombramos hacedora oficial de cupcakes!!!

Raquel, ya ha hecho varias tartas para los cumples, ésta y ésta, es la pastelera oficial del grupo.

Después están los curritos, Conchi, David, hasta mi madre que es la que cose las guirnaldas, aquí todo el mundo aporta algo...............

si alguien quiere formar parte de la comuna

¡¡ NOSOTROS ENCANTADOS !!


Espero que os guste tanto como a mí, estoy encantada con el resultado.

feliz día
=)

lunes, 20 de junio de 2011

cosas solidarias: AIDEMARCHA 2011



¡¡ ME ENCANTA !!

AIDEMARCHA es una carrera que nace desde la Asociación del Discapacitado del Mar Menor AIDEMAR, para recaudar fondos y para acercar el deporte a todo el mundo. El año pasado lo pasamos genial, todo estuvo muy bien organizado y participaron desde corredores aficionados hasta familias al completo, se puede hacer andando o corriendo.

Si queréis inscribiros podéis hacerlo pinchando aquí o si os pilla muy lejos y queréis contribuir a la causa, sólo tenéis que seguir los mismos pasos pero en el apartado de observaciones indicar DORSAL 0.

Habrá animación durante el recorrido, maquillajes para los más pequeños, música en directo, actuaciones, cervecica fresca al terminar............VA A SER MUY DIVERTIDO!!

¡¡ A MOVERSE TODO EL MUNDO !!


viernes, 3 de junio de 2011

cosas de costura: camisetas

Hace unas semanas pensando en el regalo para una personita muy especial, decidí hacer una camiseta con retales, una cosa llevó a la otra y he acabado cosiendo durante semanas para preparar unas cuantas camisetas para vender.

Os presento un adelanto, es la que más me gusta, para ser mi primera experiencia con la costura no está mal, verdad?????



¿qué os parece?


miércoles, 1 de junio de 2011

cosas de maternidad (y paternidad)


Hoy he leído este artículo y me ha encantado, comparto unos fragmentos pero si queréis leer más, el artículo completo lo tenéis aquí


Ana Sabater, periodista y madre reciente, nos explica en este artículo lo que no nos dijeron cuando estábamos embarazadas y lo que puede suponer…

"Tener un hijo en nuestra sociedad actual, de madres trabajadoras que caminan a un ritmo frenético y que tienen unas metas profesionales tan bien planteadas, supone un cataclismo devastador y enriquecedor al mismo tiempo."

“El puerperio es una etapa naturalmente perfecta, una metanoia enriquecedora, vital, que lleva a la mujer a una depresión postparto. ¿Por qué una mujer sana y feliz se entristece cuando tendría que ser el mejor momento de su vida?. El parto le conduce a un desafío interior, a una búsqueda, a una reconciliación con lo no esperado (…), un cara a cara con una parte propia que rechazamos, en una sociedad en la que prima la adaptación al medio siguiendo unos patrones de comportamiento impuestos y no instintivos”
“Y superadas todas las dificultades, descubre que LA ENGAÑARON, que no fueron unos meses y vuelta a la normalidad, que ahora su realidad es radicalmente distinta y que tiene que adaptarse a otro ritmo que es el que él impone. Que es otra mujer distinta que poco tiene que ver con la que llevaba ese ritmo imparable y tenía las metas profesionales tan claras”
"Ella y su pareja, tras el nacimiento de su hijo, se dan cuenta de cuánto ha influido la distinta educación recibida por uno y por otro. A ella le dijeron que algo era blanco, y a él que algo era negro, y ahora tienen que encontrar un gris intermedio que acepten para la crianza de su hijo."

"Le dijeron que los bebés duermen mucho, pero no le contaron que lo hacen en minisiestas y que para su tranquilidad era necesario que estuvieran pegados a su madre. Y tendemos a creer que los niños recién nacidos apenas comen de noche y duermen tranquilos en su cuna".


"Y al mismo tiempo su nueva vida es la que siempre soñó,un estado en el que se descubrirá a si misma dándose cuenta de que ha olvidado esas inquietudes tan importantes, y que sólo existe el presente y el ahora. Sus necesidades se subordinan a las de ese pequeño que la mira con sus ojos curiosos y  brillantes

“Y te descubres a ti misma mirándote en los azulejos de la cocina mientras sostienes en tus brazos a tu hijo, ambos bailáis una melodía pasada de moda, porque has dejado de prestar atención a las tendencias actuales.

"Agarras su pequeña mano, y sientes y aspiras profundamente el amor verdadero,el sentimiento desinteresado e instintivo del que te habían hablado pero que nunca habías sentido con tanta intensidad, y te ríes a carcajada limpia de todo lo que te dijeron y no era cierto, de todo lo que diste por válido y no ha tenido nada que ver con la realidad; de los consejos de tu madre, de tu suegra, de las escasas perspectivas de futuro en tu empresa, del sexo escaso y distinto con tu pareja… Y tantas otras cosas.

"Pero todo ello no importa, porque ves a tu criatura sonreír y reír contigo, y sois realmente felices juntos.Y te das cuenta de que esto es lo más real que has vivido y que este es uno de los mejores momentos de tu vida."


miércoles, 25 de mayo de 2011

cosas de costura: broche con camisetas viejas.


¿¿ recuerdas la bolsita de almuerzo que le hice a María ??


(si no te acuerdas puedes verla pinchando aquí)


Todavía me quedan unos trozos de aquella camiseta y ganas de hacer cosicas nuevas para mí.




Es tan fácil como recortar círculos de cuatro tamaños diferentes, como mínimo dos unidades de cada tamaño, cuantos más círculos y más tamaños más gordito saldrá. Cuando estén cortados montarlos uno encima del otro de mayor a menor tamaño y unirlos con un botón. Una vez cosidos cortar en secciones más o menos del mismo tamaño, despeinar y listo!!.

Os quedará un aplique muy llamativo, para camisetas, como broche o para decorar regalos, es fácil y barato, que siempre se agradece.



¡¡ feliz día !!

viernes, 20 de mayo de 2011

cosas de cocina: calabacines rellenos

Hoy no sabía que hacer de comer, lo que tenía claro es que no quería salir a comprar nada, he ojeado el frigorífico y tenía calabacines, unas gambas congeladas y ganas de cocinar algo sano y sabroso. 



Calabacines rellenos de gambas

4 calabacines
2 cebolletas
250 gramos de gamba pelada
2 huevos
Queso rallado
aceite
sal y pimienta


Lavamos los calabacines, yo los he rallado un poco para quitarle parte de la piel (este proceso tengo que practicarlo, han quedado un poco torcidos), los partimos en rodajas de unos 5 cms y cocemos al vapor durante unos 15 minutos, es importante que queden enteritos para poder vaciarlos con facilidad. Una vez cocidos, con ayuda de una puntilla los vaciamos con mucho  cuidado, la pulpa la picamos y reservamos.



Picamos las cebolletas y ponemos a pochar a fuego medio, cuando empiece a estar transparente añadimos la pulpa del calabacín y seguimos pochando a fuego medio, salpimentar al gusto, echar las gambas troceadas, cuando la mezcla esté bien pochadita apartamos del fuego para templar. 

Cuando se haya enfriado un poco, añadimos los dos huevos y movemos sin parar para que no se cuajen, conseguiremos sin añadir muchas calorias que el relleno quede meloso.
Colocar los calabacines vacíos en una fuente para horno, rellenar con la mezcla y cubrir con queso rallado. Granitar según instrucciones del horno, yo los he tenido 10 minutos en la función gratinador.



A María le he preparado un plato especial, los calabacines se los he cortado en rodajas más pequeñas y los he adornado con algo que sabía que le iba a encantar.



Para hacer la carita de Kitty he usado una rodaja de queso, pimiento rojo para el lazo, los bigotes están hechos de tallos de perejil y los ojos y nariz con unas chocolatinas.

Os podéis imaginar lo que le ha gustado, no se me olvida su sonrisa y lo más importante

¡¡ ha dejado el plato VACÍO !!

Os recomiendo esta receta, es muy fácil, lo único más pesado es vaciar los calabacines, pero en 5 minutos está hecho, es ligera y muy, muy rica.

¡¡ buen provecho !!


martes, 10 de mayo de 2011

jueves, 5 de mayo de 2011

cosas de cocina: hojaldre de espinacas


Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, la hago muy a menudo


hojaldre de espinacas


Es un receta muy rica y fácil de hacer, podéis adaptarla a vuestros gustos o a lo que tengáis ese día en la nevera y además para los niños (o no tan niños) que normalmente no quieran comer espinacas, estoy segura de que así las devorarán.

Ingrendientes: 2 láminas de hojaldre, espinacas, cebolleta, bechamel (nata o sucedáneo para veganos o intolerantes), gambas, piñones, queso rallado, aceite, sal y pimienta.


Lavar y escaldar las espinacas (si las utilizas congeladas, este paso no es necesario), reservamos. Troceamos la cebolleta bien fina y sofreímos, cuando esté transparente añadimos las espinacas troceadas y pochamos, a continuación echar las gambas troceadas y cuando estén hechas añadir la bechamel, salpimentar y dejar cocer todo junto durante 10 min. Tostar los piñones en una sartén para que aporten más sabor y aroma.


Ahora montamos el hojaldre, la capa inferior del hojaldre yo la suelo cocer sola durante unos 6 minutos para que después no quede tan cruda, después con cuidado porque estará caliente extiendo una capa del preparado, añado los piñones y un poco de queso rallado, tapo con la otra placa, sello con un tenedor humedecido, pincho para que no suba demasiado el hojaldre y pinto con un huevo batido, a mí me gusta adornarlo con semillas de amapola o de sésamo pero eso va en gustos.




El día que hice las fotos la hice de gambas y piñones, pero también la relleno de jamón serrano y piñones, atún, jamón york y queso de cabra, sólo con frutos secos variados (pasas, pipas calabaca, pipas girasol, piñones, nueces, etc), hay mil posibilidades, pero todas igual de ricas.

Me faltó la foto del resultado final, pero os puedo asegurar que quedó muy apetecible, María fue la encargada de darle el toque final echando la "purpurina" (semillas de amapola) por lo que quedó preciosa!! 

¡¡ buen provecho !!