miércoles, 25 de mayo de 2011

cosas de costura: broche con camisetas viejas.


¿¿ recuerdas la bolsita de almuerzo que le hice a María ??


(si no te acuerdas puedes verla pinchando aquí)


Todavía me quedan unos trozos de aquella camiseta y ganas de hacer cosicas nuevas para mí.




Es tan fácil como recortar círculos de cuatro tamaños diferentes, como mínimo dos unidades de cada tamaño, cuantos más círculos y más tamaños más gordito saldrá. Cuando estén cortados montarlos uno encima del otro de mayor a menor tamaño y unirlos con un botón. Una vez cosidos cortar en secciones más o menos del mismo tamaño, despeinar y listo!!.

Os quedará un aplique muy llamativo, para camisetas, como broche o para decorar regalos, es fácil y barato, que siempre se agradece.



¡¡ feliz día !!

viernes, 20 de mayo de 2011

cosas de cocina: calabacines rellenos

Hoy no sabía que hacer de comer, lo que tenía claro es que no quería salir a comprar nada, he ojeado el frigorífico y tenía calabacines, unas gambas congeladas y ganas de cocinar algo sano y sabroso. 



Calabacines rellenos de gambas

4 calabacines
2 cebolletas
250 gramos de gamba pelada
2 huevos
Queso rallado
aceite
sal y pimienta


Lavamos los calabacines, yo los he rallado un poco para quitarle parte de la piel (este proceso tengo que practicarlo, han quedado un poco torcidos), los partimos en rodajas de unos 5 cms y cocemos al vapor durante unos 15 minutos, es importante que queden enteritos para poder vaciarlos con facilidad. Una vez cocidos, con ayuda de una puntilla los vaciamos con mucho  cuidado, la pulpa la picamos y reservamos.



Picamos las cebolletas y ponemos a pochar a fuego medio, cuando empiece a estar transparente añadimos la pulpa del calabacín y seguimos pochando a fuego medio, salpimentar al gusto, echar las gambas troceadas, cuando la mezcla esté bien pochadita apartamos del fuego para templar. 

Cuando se haya enfriado un poco, añadimos los dos huevos y movemos sin parar para que no se cuajen, conseguiremos sin añadir muchas calorias que el relleno quede meloso.
Colocar los calabacines vacíos en una fuente para horno, rellenar con la mezcla y cubrir con queso rallado. Granitar según instrucciones del horno, yo los he tenido 10 minutos en la función gratinador.



A María le he preparado un plato especial, los calabacines se los he cortado en rodajas más pequeñas y los he adornado con algo que sabía que le iba a encantar.



Para hacer la carita de Kitty he usado una rodaja de queso, pimiento rojo para el lazo, los bigotes están hechos de tallos de perejil y los ojos y nariz con unas chocolatinas.

Os podéis imaginar lo que le ha gustado, no se me olvida su sonrisa y lo más importante

¡¡ ha dejado el plato VACÍO !!

Os recomiendo esta receta, es muy fácil, lo único más pesado es vaciar los calabacines, pero en 5 minutos está hecho, es ligera y muy, muy rica.

¡¡ buen provecho !!


martes, 10 de mayo de 2011

jueves, 5 de mayo de 2011

cosas de cocina: hojaldre de espinacas


Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, la hago muy a menudo


hojaldre de espinacas


Es un receta muy rica y fácil de hacer, podéis adaptarla a vuestros gustos o a lo que tengáis ese día en la nevera y además para los niños (o no tan niños) que normalmente no quieran comer espinacas, estoy segura de que así las devorarán.

Ingrendientes: 2 láminas de hojaldre, espinacas, cebolleta, bechamel (nata o sucedáneo para veganos o intolerantes), gambas, piñones, queso rallado, aceite, sal y pimienta.


Lavar y escaldar las espinacas (si las utilizas congeladas, este paso no es necesario), reservamos. Troceamos la cebolleta bien fina y sofreímos, cuando esté transparente añadimos las espinacas troceadas y pochamos, a continuación echar las gambas troceadas y cuando estén hechas añadir la bechamel, salpimentar y dejar cocer todo junto durante 10 min. Tostar los piñones en una sartén para que aporten más sabor y aroma.


Ahora montamos el hojaldre, la capa inferior del hojaldre yo la suelo cocer sola durante unos 6 minutos para que después no quede tan cruda, después con cuidado porque estará caliente extiendo una capa del preparado, añado los piñones y un poco de queso rallado, tapo con la otra placa, sello con un tenedor humedecido, pincho para que no suba demasiado el hojaldre y pinto con un huevo batido, a mí me gusta adornarlo con semillas de amapola o de sésamo pero eso va en gustos.




El día que hice las fotos la hice de gambas y piñones, pero también la relleno de jamón serrano y piñones, atún, jamón york y queso de cabra, sólo con frutos secos variados (pasas, pipas calabaca, pipas girasol, piñones, nueces, etc), hay mil posibilidades, pero todas igual de ricas.

Me faltó la foto del resultado final, pero os puedo asegurar que quedó muy apetecible, María fue la encargada de darle el toque final echando la "purpurina" (semillas de amapola) por lo que quedó preciosa!! 

¡¡ buen provecho !!


martes, 3 de mayo de 2011

cosas de costura: bolsa de almuerzo personalizada.

¿ Os acordáis del tutorial del que os hablé aquí ?

pues me he puesto manos a la obra y en tan solo 1 horita.......

ta ta ta channnnnnnnnn




Una bolsita de almuerzo nueva para María

He usado una camiseta que lleva años guardada en el armario sin usar y un trozo de tela de un vestido de cuando María era bebé. Ella está muy contenta con su M, mañana irá más alegre al cole.

¡ Feliz día !