viernes, 28 de mayo de 2010

bienvenido mr. verano

ya lo sé, que todavía nooo........pero hace tanto calor!

En mi casa hay una señal clara de que el verano ha comenzado............





Todos los días de primero, un gazpacho (gazpachito que dirían mis amigas malagueñas), bien fresquito, qué gozada!!!!

¡¡¡ me encantan los menús de verano !!!

Os dejo mi receta, pero antes quiero avisar a los más puristas que es una versión de la receta original, variada según mis preferencias y las de mi comensales.

laura's gazpacho

4 tomates bien maduros.
1 pepino (le dejo tiras de piel para que no repita)
1/2 cebolleta (cebolla tierna en mi pueblo)
2 tiras de pimiento "entreverao" (verde teñido de rojo)

Triturar todos los ingredientes, si te gusta ligerico, colar bien y añadir agua al gusto, una vez conseguida la textura deseada aliñar, a mi me gusta con vinagre de manzana, sal y aceite de oliva. Yo no lo cuelo, me da pena desperdiciar tanta vitamina.


¿ a vosotros también os gusta el gazpacho ?
¿ cuál es vuestra receta ?


Un beso y buen fin de semana

8 comentarios:

Anónimo dijo...

a mi no me gusta nada, es q el tomate no me hace nada de gracia.maider.

RAQUEL dijo...

El gaspacho con muchos tropezones esta de muerte.
Un beso.

ROGER dijo...

MMMMMMM.........!!!! RICO RICOOOO el gazpachoooo!!!!!!!!
es sin duda una de las señales de que el verano ya está aki... jejeje
yo el laura´s gazpacho no lo he probao, pero cdo quieras hago la cata...... JAJAJAJAA

Meroño dijo...

Hola Laura.
Decirte que me encanta tu blog.
Tiene una gran calidad.
Un saludo.

cosasdewala dijo...

CUANTOS COMENTARIOS!!!!

Creo que he batido record, jejejeje

Gracias a todos
Maider: como mi seguidora con más post comentados, te mereces un detalle....buscaré una receta de gazpacho sin tomate.
Raquel, mañana nos tomamos uno, a Roger.........lo dejamos para el homenaje anual, vale??
Meroño muchas gracias, todo un halago viniendo de un profesional del tema.

¡¡¡¡ESTOY ENCANTADA!!!!!

¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!

aidemarcha dijo...

Yo lo pruebo casi todos los dias, y está riiiiico rico rico rico, deliiiicius!!!!!!

BLANCA dijo...

Muy rico el gazpacho,mi receta es diferente,cambio la cebolla tierna por un par de dientes de ajo .... repite un poco,pero hijica ,està delicioso,ademas como no me gusta espeso,no le añado miga de pan.
¿ has probado el Ajo blanco ?,mil y una calorias,pero es delicioso.Un beso y enhorabuena

cosasdewala dijo...

Hola Blanca
No lo he probado, pero es que yo con el ajo no puedo, me repite durante días. Cuando vaya a visitarte me lo haces, que yo probarlo, lo pruebo todo.

Un besico muy grande malagueña!!, aunque últimamente te veo más menorquina.....no????