miércoles, 26 de enero de 2011

mi nuevo aperitivo favorito

Estas navidades he descubierto mi nuevo aperitivo favorito, tampoco sé cual era el anterior, supongo que las cucharitas de salmón y aguacate, la hueva de mújol con almendras, las bolitas de queso con crujiente de jamón o.................... lo dejo porque la lista es demasiado larga!!
Da igual cuantos me gusten, pero sin duda éste es el aperitivo de esta temporada en mi casa y cuando llegue el verano creo que voy a abusar y mucho de mi nueva receta.

Futuros invitados...............de aperitivo.....
CUBITOS DE GELATINA DE MARTINI BLANCO

Por supuesto no es idea mía y seguro que muchos ya lo habréis probado, yo lo descubrí en el Blog de cuina de la Dolorss, ella lo llama aperitivo sólido yo le he cambiado el nombre con su permiso. Es muy fácil de hacer y confieso que desde que lo vi se me hacía la boca agua de pensar lo rico que estaría. Me gusta, sobre todo en verano, tomarme un martini y el bocado final de la aceituna es lo mejor!!!!!!  bueno dejo de enrollarme y escribo la receta.

Ingredientes
100 ml. de martini blanco (yo estoy pensando en mezclar al 50% con rojo aunque el efecto visual sea menor)
1 sobre de gelatina en polvo
Aceitunas verdes

Preparación
Mezclar el martini con la gelatina y remover bien, cuando la mezcla esté bien hecha, procurar que no quede con grumos, echar en la cubitera donde habréis puesto una aceituna en cada compartimento, esta cantidad es la justa para una cubitera completa. Meter en el frigorífico y esperar a que se haya solidificado, cuando esté lista con un palillo ayudarse para desmoldar los cubitos. Servir bien fresquitos.

Hay que tener en cuenta que con más cantidad de martini no cuajaría la gelatina.



No dejéis de probarla, si os gusta el martini OS VA A ENCANTAR!!!!

sábado, 22 de enero de 2011

la fiesta de cumpleaños de María



María cumplió 3 años en octubre (ya sé que hace mucho..........) y quise hacerle una bonita fiesta de cumpleaños, quería que estuviese llena de color y de algo que no le dejo comer muy a menudo, chuches (me pidió muuuuuchas para su cumple) así que me puse manos a la obra.

Al final, como siempre, se me pegó el arroz y empecé con los preparativos cuando quedaban dos semanas, lo que me obligó a estar días sin hacer otra cosa que comer, dormir y preparativos, pese a eso, necesité la ayuda de varios amigos e incluso de mi madre.

El mayor reto era convertir el lugar de celebración, "el huerto", nuestra humilde casa de campo familiar, en el mejor paraje para celebrar un cumple, si el tiempo acompaña es un sitio estupendo con mucho espacio al aire libre, una zona de grava (los niños con un montón de piedras son más felices que con todos los juguetes del mundo) y si el tiempo no acompaña, hay un salón para poder guarecerse. 

Decidimos que los protagonistas serían los pompones, las guirnaldas de colores, las chuches y una gran tarta de princesa.



adornos en la puerta de entrada


el techo de la "pérgola"

Creo que en esta foto no se aprecian bien todos los colores, pero es la mejor foto que conseguí hacer evitando ese "bonito" chambao que tiene el huerto como pérgola, había tanto que ocultar........ No sé el número de pompones que hice, pero tuve en los dedos un extraño hormigueo durante semanas.



Algunos rincones se adornaron con tules, pompones y la guirnalda de colores que cosió mi madre con su estupenda "SINGER" que vale para hacer un traje de comunión o coser cartulina por un capricho de su hija.

el centro de mesa

Los toppers con el nombre de María y el número tres los hizo Pedro, un superman que conozco, que a pesar de tener mucho trabajo, de los exámenes, de mil follones, sacó un hueco para ayudarme y mucho, regalarme ideas y además me dejó mucha de la maquinaria que necesitaba incluida la pistola de silicona (qué aparato tan útil.......lo pega tó).





La mesa estaba rodeada por una bonita guirnalda de mariposas hecha por mi amiga Loles, es la única persona que conozco con tanta paciencia como para recortar las mariposas a mano y que le queden tan perfectas. Los manteles hubo que cambiarlos a última hora debido a un accidente con la manguera..........mejor no recordarlo..... (un besito para David)



los banderines sobre la mesa de las chuches hechos también por Pedro


la mesa de las chuches quedó preciosa verdad??????

Sabíamos que sería difícil mantener a los niños alejados de ella y sin coger ni tocar nada hasta acabar la merienda, por lo que se nos ocurrió la idea de la mosquitera y ahí estaba Loles para dejarme la suya (que bueno es tener amigos con los más variados hobbies). Los niños se acercaban y pegaban su carita a la tela intentando atravesarla pero ninguno cayó en la dulce tentanción.






Había de todo, brochetas grandes y pequeñas, chuches sueltas, arbolitos, piruletas personalizadas, kilos de azúcar que los niños se podían llevar a casa en unos simples sobres convertidos en amplias bolsas.
La corona quedó estupenda, tenía claro que quería que brillase mucho y tuviera color, lo mejor para mi pequeña princesa.










La pizarra no podía faltar, este año la hice con papel kraft negro y la pegué con cinta americana roja que rematé con medio pompón del mismo color. En la foto aparece María con su amiguita Suie la primera invitada en llegar, para que todos los niños tuvieran un adorno hicimos unas cuantas alas de mariposa y espadas con globos.



Cuando la merienda acabó llegó la hora de la esperada tarta, la parte favorita de mi hija María, la hizo su tita Raquel, toda una artista, las niñas se quedaron boquiabiertas, no me extraña, creo que es la tarta que a cualquier niña le gustaría tener. A los "mayores" también nos gustó mucho, el relleno de chocolate blanco estaba delicioso. Podéis ver todos los detalles de como se hizo aquí y de paso os dais una vuelta por su blog que es muy interesante.
(nota para tita Raquel: comenzar a pensar en cómo hacerla con la temática Gormiti y similares para próximos cumples de Daniel y Sergio)

 


Espero que os haya gustado el tercer cumpleaños de María, yo quedé muy contenta, muchas gracias a todos los que me ayudaron; David, mi madre, Loles, Pedro, Conchi, Raquel, mi padre por hacer esos ricos michirones y a todos los invitados con los que disfrutamos de una tarde maravillosa.

Por supuesto un besazo enorme a mi pequeña María, disfruté mucho viendo como reaccionaba con cada nuevo adorno, pompón o guirnalda, simplemente abría al máximo sus expresivos ojos y decía un "GUAAAAAAAAAAAAUUUUUUUUUUUUU ME ENCANTAAAAAAAAAAA" que a mí se me caía la baba, sin duda el esfuerzo mereció la pena.


miércoles, 19 de enero de 2011

vamos a jugar

Me encantan los juguetes creativos, unos de mis favoritos son los de la casa DJECO, todos me parecen preciosos, divertidos, las ilustraciones son maravillosas........ ME ENCANTAN!!

¡ quiero volver a ser niña para tenerlos todos !
(aunque pretendo conseguirlo a través de mis hijos....)
;)

Aquí los encuentro en la franquicia EUREKAKIDS que tiene juguetes muy bonitos y educativos, tiene tienda online puedes verla pinchando aquí








a qué son preciosos???????



imágenes vía eurekakids

lunes, 17 de enero de 2011

marcapáginas DIY

Esta semana os traigo una manualidad fácil, barata y muy resultona. La hicimos con motivo del cumpleaños de mi hija María, en su colegio está prohibido llevar comida para repartir entre los niños; ni bizcocho casero, tartas, galletas y por supuesto chucherías (esto es lo que más agradezco!!), así que se nos presentó un  pequeño dilema.

Y ahora qué llevamos????
(y no es que sea necesario, pero nos hacía ilusión)


Tenía claro que no quería gastar mucho dinero y que tenía que ser casero, sustituir el bizcocho de otros años por algo muy personal y en lo que me pueda ayudar la cumpleañera.

la idea :   u n   m a r c a p á g i n a s

Todo lo que necesitamos:

      • Palitos gruesos de madera, tipo depresor,  los encontré de colores en la papelería
      • Goma eva de colores
      • Tijeras y pegamento.


Ya sólo queda elegir la forma que más os guste, nosotros nos decantamos por estas flores por ser algo neutro y todas iguales para no ocasionar discusiones entre los niños.



Podéis hacer corazones, nubes, formas geométricas, lo que más os guste. Por la parte de atrás escribimos el nombre de María y los años que cumplía, por último los metimos en bolsas de celofán cerradas con una cinta de colores.


Os animo a que probéis hacerla con los más pequeños, es muy fácil y divertida, perfecta para una tarde aburrida y seguro que a los primos o a los abuelos les encantará recibir un regalito sorpresa, también puede ser buena idea para el día del padre, el día del libro, para cualquier ocasión


hasta la próxima......
=)

 

lunes, 10 de enero de 2011

maquillaje facial: LEONA

Me encanta que vengan mis sobrinos a visitarme y se queden a pasar el día en casa, hace unas semanas tuve la suerte de poder hacer una fiesta de pijamas, aunque ya van siendo más independientes, siempre hay que entretenerlos, inventar historias, juegos, cualquier cosa que les llame la atención.

Algo que no falla son los disfraces y mejor todavía la pintura facial, les encanta, a todos los niños les gusta que les pintes la cara; de perro, gato......me han llegado a pedir de jirafa.........y cómo pinto yo una jirafa??????? (creo que hay pruebas gráficas, pero mejor no verlas, jajajaja)

Aquel pobre niño “jirafa” cuando crezca y vea la foto que inmortaliza el “destrozo”, se dará cuenta que aquello lo era todo menos una jirafa, aunque yo hice lo que pude.

En fin, mi hija en lugar de pedir princesas, kittys, hadas, etc, se decanta por los animales, esta vez me pidió de leona, mientras agitaba las manos y gruñía frunciendo el ceño como una temible fierecilla.

El material que necesitamos es simplemente un kit de pinturas faciales, yo las tengo para pincel, pero cualquier cera especial para maquillaje facial servirá, para los fondos se puede usar una esponja o los dedos. Es importante saber que para que el maquillaje dure más hay que evitar hidratar la cara del niño antes de empezar. Si la pintura es buena se podrá eliminar con una simple toallita.
Es muy fácil y queda muy logrado, os detallo los pasos.




Difuminamos de color naranja (yo no tengo así que mezclé rojo y amarillo) con ayuda de una esponja tres zonas; frente y mejillas, el labio superior lo pintamos difuminando de color blanco.
Una vez seco el fondo,  pintamos  manchas negras en las tres zonas pintadas de naranja, deben ser de distinto tamaño y asimétricas.








En el “hocico” pintamos de negro el borde de la nariz y los laterales pintando pequeños puntitos, a mi esta vez me han quedado un poco gruesos ya que usé pincel y María tenía ganas de acabar y ver la transformación.












Yo quedé muy contenta con el resultado y aún más cuando se miró en el espejo y comenzó a rugir y agitar sus pequeñas “zarpas” contentísima de ser una leona.

ahhhhh feliz año nuevo a todos!!! 

jueves, 9 de diciembre de 2010

vuelta a empezar........

Hola a todos, si queda alguien que me lea después de meses inactiva, el verano ha sido largo y ajetreado y no veía el día de reanudar mi vida bloguera.

Para mi vuelta quería enseñaros la tarta que hice para el primer cumpleaños de mi hijo pequeño, Sergio, quería que fuera especial, ya que el primer cumpleaños es algo que nunca se olvida, buscando por internet encontré la TARTA ARCOIRIS, me pareció perfecta para llamar la atención de mi pequeñajo.


Las fotos como se puede apreciar, no son mías, pero fueron las que me convencieron para hacer este pastel, como lo que intento es llamar vuestra atención si uso las mías no lo conseguiría, puedes ver más fotos y la receta aquí.

Yo hice mis modificaciones, básicamente cambié toda la receta, os la dejo por si os animáis a sorprender a los vuestros con un pastel lleno de color

TARTA ARCOIRIS 

PARA EL BIZCOCHO
·         4 Huevos
·         Yogur limón o natural
·         1 medida de yogur de Aceite de oliva o girasol al gusto
·         4 medidas de yogur de Harina
·         3 medidas de yogur de Azúcar
·         1 sobre de Levadura
·         Colorante en pasta azul, amarillo, rojo y verde (el naranja y violeta lo conseguimos mezclando el rojo con el amarillo y el rojo con el azul) es muy importante que sea en pasta los colores salen más brillantes e intensos.
PARA LA CREMA
·         4 tarrinas de Queso Philadelfia o similar
·         5 o 6 tazas de Azúcar glass
·         1 taza de Mantequilla blanca para repostería (yo la conseguí en una tienda extranjera, es importante que sea blanca o trasparente para que la crema sea lo más blanca posible, el contraste es más bonito, yo sé de páginas en internet que la venden)
·         Cucharada de Extracto de limón (puedes elegir otro sabor)

ELABORACIÓN

Batir los huevos y añadir el yogur, luego el aceite y el azucar, remover bien, mezclar la levadura con la harina y añadir a la mezcla poco a poco tamizando, puedes ponerle un poco de raspadura de limón, le aporta sabor  y aroma . Cuando esté bien batido separar en seis partes iguales en vasos de cristal y añadirle a cada uno el colorante, ir poco a poco, según el fabricante necesitará más o menos para conseguir el color deseado, recuerda los colores son VIOLETA, AZUL, VERDE, AMARILLO, NARANJA Y ROJO.

Cuando ya tengas las mezclas coloreadas, echar una de ellas en un molde para bizcocho y meter al horno a 180º unos 10 minutos, vigilar porque según el diámetro del molde necesitará más o menos tiempo, pinchar con un cuchillo para saber cuando está hecho. Cuando esté cocido el primer bizcocho, meter el segundo y así sucesivamente hasta tener los seis bizcochos de colores, si tienes prisa, para enfriarlos rápidamente meter en la nevera unos minutos.

Ahora vamos con la crema para el relleno y la cobertura, es la misma. Mezclar bien el queso con la mantequilla y el azúcar, con una varilla, si es eléctrica mejor, cuando la crema esté cremosa añadir el extracto  y batir de nuevo, es importante batir bien para que todos los ingredientes queden bien mezclados. Meter en la nevera para que enfríe y sea más fácil de extender.

Ahora toca montar la tarta, poner el primer bizcocho que es el VIOLETA en la fuente donde queramos servir la tarta y untar con la crema, poner el segundo AZUL y otra vez crema así hasta el último el orden de los colores es el siguiente, de abajo hacia arriba VIOLETA, AZUL, VERDE, AMARILLO, NARANJA, ROJO. Cuando estén todos, cubrir toda la tarta con la crema, echar una primera capa y dejar enfriar en la nevera, sacar y volver a cubrir, así conseguiremos que quede más blanca. Para alisarla coger un trozo de papel de horno y pasarlo a modo de rasera así quedará lisa, lisa. Para decorar podéis guardar un poco de crema, colorearla de vuestro color favorito y con una manga pastelera dejar volar vuestra imaginación.

Espero que os haya gustado, es muy sencilla de hacer lo único pesado es esperar para cocer los seis bizcochos uno a uno, la receta del bizcocho puede ser el que queráis, podéis usar vuestra receta habitual y así garantizaréis el éxito. 





Al final me he animado a compartir mis fotos (las de mi amigo Pedro) o va a parecer que no la hice ;)




Me ha encantado volver................ y volveré.





martes, 1 de junio de 2010

calor, calor

Es demasiado pronto para este calor!!!!!!

Hasta el ordenador ha sucumbido a los 36º de ayer, funciona a ratos, así que hoy posteo rápidamente y sólo para compartir con vosotros una imagen que nos ayude a pasar estos calores pre-veraniegos.


hasta mañana 
=)


nota: la operación retirada de pañal está siendo un éxito, mejor de lo que esperaba.

lunes, 31 de mayo de 2010

pipí caca


Este cuento escrito por Stephanie Blake, lo sacamos hace unas semanas de la Biblioteca, a María le encantó, trata sobre un conejo que sólo sabe decir "pipí caca" y si le preguntan algo, él siempre contesta con "pipí caca" un día se encontró con un lobo que le preguntó "¿puedo comerte conejito?" y él contesto "pipi caca" y el lobo se lo comió, pero ahí no termina este divertido cuento.....conejito tiene más cosas que contar.

Pues hoy es nuestro día pipí caca, comienza la 

OPERACIÓN RETIRADA DE PAÑAL
tatatachannnnnn

No sabemos si la operación será un éxito o fracasaremos en el intento, al final del día se despejará la incógnita, de momento ella se ha ido muy contenta al cole con sus braguitas nuevas y repitiendo la cantinela.....

"si tengo ganas de hacer pipí, se lo digo a mamá, papá o a la seño Irene o Marta"
Seguro que lo consigue, María es una campeona!!!.

¡¡ feliz lunes a tod@s !!

viernes, 28 de mayo de 2010

bienvenido mr. verano

ya lo sé, que todavía nooo........pero hace tanto calor!

En mi casa hay una señal clara de que el verano ha comenzado............





Todos los días de primero, un gazpacho (gazpachito que dirían mis amigas malagueñas), bien fresquito, qué gozada!!!!

¡¡¡ me encantan los menús de verano !!!

Os dejo mi receta, pero antes quiero avisar a los más puristas que es una versión de la receta original, variada según mis preferencias y las de mi comensales.

laura's gazpacho

4 tomates bien maduros.
1 pepino (le dejo tiras de piel para que no repita)
1/2 cebolleta (cebolla tierna en mi pueblo)
2 tiras de pimiento "entreverao" (verde teñido de rojo)

Triturar todos los ingredientes, si te gusta ligerico, colar bien y añadir agua al gusto, una vez conseguida la textura deseada aliñar, a mi me gusta con vinagre de manzana, sal y aceite de oliva. Yo no lo cuelo, me da pena desperdiciar tanta vitamina.


¿ a vosotros también os gusta el gazpacho ?
¿ cuál es vuestra receta ?


Un beso y buen fin de semana

jueves, 27 de mayo de 2010

pon sal en tu vida

Si, si, he dicho sal


Este simpático envase diseñado por Eduardo del Fraile, contiene un ingrediente (aunque algo perjudicial) fundamental en mi vida, confieso que soy de las que le echa sal a todo, que le voy hacer.............soy muy salá! ;)

El origen de esta sal creada por SOSO FACTORY es el Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar en Murcia, donde se recoge y elabora.



La flor de sal es una forma de sal pura, recolectada según técnicas muy tradicionales, en verano tras formarse las primeras concentraciones de sal, se recogen  de forma artesanal los finos cristalitos que flotan en el agua de las salinas.

SOSO FACTORY ha añadido a la flor de sal diferentes condimentos, gran parte procedentes de la agricultura ecológica, estas son algunas de las variedades.


sal negra
Procedente de Hawai, recomiendan su uso para carnes a la parrilla, pescados, pastas y decoración.

flor de sal rosa
Con hibisco, pimienta negra, pimienta rosa, pimentón ahumado y cebolla, ideal para carnes, cócteles, ensaladas, pasta.

flor de sal hierbas
Albahaca, salvia, romero perejil son algunos de los condimentos de esta sal de color verde, ideal para quesos, pastas, ensaladas.

flor de sal dulce
Contiene flor de sal e higo seco, ideal para foie, quesos frescos, atractiva combinación dulce-salado, es la primera que voy a comprar.

Puedes conocer el resto de variedades en su web, pinchando aquí



qué os ha parecido la propuesta de hoy??

un besico
=)

imágenes e información web sosofactory